培优升学班专业介绍（一）产品质量监督检验
专业名称：产品质量监督检验
专业代码：790205
专业类别：公共管理与服务大类
学 制：3年
学 历：全日制中专
1、对食品、农产品等进行理化检测、微生物检测与分析，对食品原辅材料、半成品等进行检验检测；
2、掌握化学分析、微生物检验、光谱与色谱检验、仪器分析、快速检验等操作技能；
3、检测化工产品理化指标和成分，对检验原始数据进行处理，对检验结果做出分析，并正确填写检验报告单；
4、熟悉检验检测实验室安全操作规范和质量管理规范的知识，并能进行标准操作和保障检验设备设施安全。
我们日常喝的饮料中糖分含量是多少？蛋糕中脂肪和其他成分各有多少？“垃圾食品”中有哪些危害健康的物质？这些都需要进行专业的检验、检测才能评定。
换句话说，选择了这个专业就选择了“质量”，“质量强国”与本专业息息相关。
一、专业基础课程
实验室组织与管理、分析样品预处理及分类、基础化学、分析化学、微生物基础、质量管理。
二、专业核心课程
食品微生物检测技术、仪器分析技术、物理常数测定、农产品质量检测技术、化工产品质量检验、生产安全与现场管理。
本专业强调对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行产品的取样、预处理、检验检测、质量分析以及过程质量管理等实训。
在农产品、食品、化工产品生产企业及质量检验检测机构等单位（场所）进行岗位实习。
一、升学方向
1、对口高职专科专业举例：
食品检验检测技术、农产品加工与质量检测、工业产品质量检测技术
2、对口高职本科专业举例：
食品质量与安全、药品质量管理
3、对口普通本科专业举例：
食品质量与安全、食品营养与检验教育
升学学校选择范围广，如：
四川工商职业技术学院、成都纺织高等专科学校、四川化工职业技术学院、成都职业技术学院等。
二、就业方向
1、从事职业：
“检验员”、“生产管理员”等职业。
2、具体岗位：
“检验检测”、“过程品控”、“质量管理”等岗位。
3、工作内容：
农产品等理化检测、微生物检测与分析、化工产品质量检验、生产安全管理与生产现场管理等。
就业单位举例：
四川省分析测试服务中心、四川省产品质量监督检验检测院、四川思念食品有限公司、四川中环保源科技有限公司、成都旺旺食品有限公司、四川新希望乳业有限公司等。